Voorgerechten
—
Breekbroodje € 4,50
Met huisgemaakte aïoli en tapenade
(v) Pompoen-gembersoep € 6,-
(v) Soep van de dag € 6,-
Fazantpaté van ‘Wild van Wild’ € 8,-
Met cranberry compote en toast
(v) Gevulde portobello € 9,-
Met blauwe kaas en walnoten
Gerookte zalm op toast € 10,-
Met Amsterdams zuur
Licht gerookte carpaccio € 11,-
Met truffelsaus en pecorino
Charcuterie € 11,-
Fazantenpaté, pancetta arrotolata, lomo curado, salame ventricina piccant,
met truffelolie en Amsterdams zuur
(v) Twee huisgemaakte kaaskroketten € 8,50
Met gefrituurde peterselie en tuinkruidenmosterd
Twee huisgemaakte garnalenkroketten € 9,50
Met gefrituurde peterselie en tuinkruidenmosterd
Eén van elke kroket € 9,-
Met gefrituurde peterselie en tuinkruidenmosterd
Salades
—
Klein/Groot
(v) Salade geitenkaas € 9,- /€ 14,-
Met pompoenpitten, walnoten, appel en balsamico dressing
Salade huisgerookte zalm € 10,-/€ 16,-
Met wasabinoten, truffelkaviaar en sesam-soja dressing
Hoofdgerechten
—
Gerecht van de week € 15,-
Vis van de markt € 21,50
Saté Ajam (kip) € 15,-
Met huisgemaakte frites en salade
(Halve portie € 11,-)
Saté Roedjak (rund) € 18,-
Met huisgemaakte frites en salade
(v) Saté van de Vegetarische Slager € 18,-
Met huisgemaakte frites en salade
Spareribs zoet/pikant € 19,50
Met huisgemaakte frites,
twee sausjes en salade
Classic burger € 15,-
Met red cheddar, bacon, cocktailsaus
en huisgemaakte frites
Chili burger € 15,-
Met red cheddar, jalapeños, guacamole
en huisgemaakte frites
(v) Geitenkaas burger € 15,-
Met gekarameliseerde uien, cranberry compote
en huisgemaakte frites
Wildzwijnburger € 18,-
Met oude kaas, gekarameliseerde uien,
en huisgemaakte frites
Wildstoof € 18,-
Met een stoofpeertje en huisgemaakte frites
Black Angus biefstuk € 21,-
Met kruidenboter, haricots verts, geroosterde bloemkool,
spruitjes, gepofte aardappel en bieslookcrème
Hertenbiefstuk € 21,-
Met wildjus, een stoofpeertje, haricots verts,
geroosterde bloemkool, spruitjes en huisgemaakte frites
Spaanse gamba’s € 21,-
Met een rustique broodje en salade
Kindermenu
—
Pannenkoek vanaf € 5,50
Naturel
Spek (+ 0,75)
Kaas (+ 0,75)
Kroket € 8,-
Met huisgemaakte frites.
komkommer en appelmoes
Crispy chicken wings € 8,-
Met huisgemaakte frites,
komkommer en appelmoes
Sides
—
Portie salade € 3,50
Portie huisgemaakte frites € 4,-
Portie groene asperges € 4,-
Gepofte aardappel met bieslookcrème € 4,-
Desserts
—
Appeltaart € 4,50
Gebakken door Appeltaart Imperium:
een sociale firma/re-integratie bedrijf
Sticky toffee cake € 6,-
Met dolce de leche en vanille-ijs
Citroen meringue taart € 6,-
Met slagroom
Scroppino € 7,-
Met prosecco en limoncello
Kinderijsje € 4,-
Twee bollen ijs met slagroom,
vraag de bediening naar de verschillende keuzes
Koffie compleet € 6,-
Koffie of thee met drie Belgische bonbons
Irish coffee € 7,50
Met Jameson
French coffee € 7,50
Met Cointreau
Spanish coffee € 7,50
Met Tia Maria
Edinburgh coffee € 7,50
Met Drambuie
Italian coffee € 7,50
Met Disaronno